I pampered myself a little bit last week and went to Sushi Kuu for lunch on Thursday. This contemporary Japanese restaurant is conveniently located near to my office, across from California Fitness in Wellington Street.

I was sitting at the sushi bar and had one of their few lunch sets. My nine-sort sushis came with a light portion of Japanese udon soup and a small bowl of the typical miso soup. Japanese tea is served free of charge.

The meal at Sushi Kuu is prepared based on order, including the sushi. The ingredients used were so fresh, I could immediately tell the difference from other sushi houses I’ve been to. I love the prawn sashimi; almost forgot how raw seafood can taste so delicious. And one more thing worth to mention is how they presented the dish. So eye-catching with attention to every small little details, yet not deteriorating the taste. The staffs were very attentive and busy filling up my tea cup without me asking for it.

Much to my regret, I didn’t take any pictures of those cute little pretty mouth-watering sushis. I hope that my words are expressive enough to describe how I enjoyed my lunch at Sushi Kuu.

$$-$$$

Berlokasi di one of HK’s great shopping miles Tsim Sha Tsui yang tidak pernah sepi pengunjung baik lokal maupun turis, Mu Dan Ting restaurant menawarkan chinese cuisine autentik serta juga typical snacks yang semakin populer di seantero jagat dengan sebutan dim sum.

Terletak di lantai 2 Pacific Centre di Hankow Street, para tamu sudah disambut oleh host restaurant di lantai dasar saat akan memasuki gedung. Lift yang tersedia di lantai dasar membawa para tamu restaurant ke lantai dua dimana host kedua akan langsung memberikan sambutan hangat segera sesaat setelah pintu lift terbuka.

Mu Dan Ting restaurant memiliki satu common hall yang besar yang dapat menampung sekitar 200 tamu pada saat yang bersamaan. Disamping itu tersedia juga ruang-ruang yang lebih kecil yang disebut VIP rooms untuk para tamu yang menginginkan suasana yang lebih tenang saat meng-entertain saudara, teman maupun partner bisnis.

Ber-yumcha di Mu Dan Ting merupakan pilihan yang tepat mengingat restaurant ini menyediakan semua jenis dim sum yang umum dan juga dengan rasa yang patut diberi pujian. Mulai dari people’s favorite Steamed Shrimp Dumplings (Ha Gaau) dan Steamed Pork Dumplings (Siu Maai), berlanjut ke Mashed Taro Dumplings (Wuh Gok), Meat and Vegetables Rolled with Fried Tofu (Sin Juk Gyun), Steamed Rice Rolls (Cheung Fan) dan Spring Rolls (Cheun Gyun). Bagi yang masih berselera bisa menutup yumcha dengan memesan nasi ataupun kwetiauw goreng yang lezat. Hidangan pencuci mulut pun juga tersedia, seperti contohnya Mango Pudding (Mong Gwo Bou Din) atau Coconut Milk with Sago (Sai maih louh).

Menikmati hidangan lokal di restaurant Mu Dan Ting dapat dikategorikan sebagai pengalaman menarik bagi orang asing mengingat suasana restaurant yang absolutely „ala Hong Kong“. Berdasarkan price rangenya restaurant ini dapat digolongkan ke dalam kelas menengah dengan harga berkisar antara 15 HKD sampai 60 HKD per porsi nya.

Sebagian besar pelayan tidak lancar berlomunikasi dalam bahasa Inggris, namun selalu ada beberapa supervisor restaurant yang dapat membantu dalam hal ini.

Mu Dan Ting is one of those restaurants about which I told myself „This is absolutely not my last visit here“ :-))

Salah satu trip kulinaris yang harus dicoba kalau kebetulan sedang berjalan-jalan ke Hong Kong adalah mencicipi dessert lezat yang disajikan oleh Honeymoon Dessert, resto pencuci mulut yang sangat kondang namanya.

Cabang-nya banyak tersebar di seantero HK. Yang sering gue kunjungin adalah cabang di Entertainment Building di Central. Pertama kali dikenalin ke Honeymoon Dessert sama salah seorang teman disini, semenjak itu gue rajin bener kesana.

Honeymoon Dessert membagi hidangan pencuci mulut andalannya dalam kategori-kategori berikut:

"Chinese Style Dessert", seperti Red Bean Soup dan Thai Black Glutinous Rice with Mango in Vanilla Sauce

"Sweet Ball-Crushed Peanut & Sesame" yang untuk kita orang Indo lebih awam disebut kue mochi. Contoh hidangan kategori ini adalah Sweet Ball in Ginger Soup (bagus buat yang lagi batuk sepertinya) dan Sweet Ball in Almond Tea. Tadi siang gue pesen yang kedua, mmh, sedap rasanya.

"Tofu Pudding", mirip sama modelan kembang tahu pikul ala Jakarta, hanya aja lebih banyak macemnya seperti contohnya Tofu Pudding & Sesame Soup, lalu ada juga yang dikombinasi dengan berbagai macam buah seperti Strawberry Tofu Pudding, Water Melon Tofu Pudding dan seterusnya.

"Sago", yang mungkin merupakan favorite utama gue di Honeymoon Dessert ini. Yang rasanya amat sangat segar adalah Mango Pomelo & Sago Sweet Soup yang pada dasarnya adalah irisan2 mangga dicampur dengan sago pearl dan daging jeruk bali. Rasanya dua langit! Terus ada juga Sago & Red Bean Soup dan Strawberry Sago among others.

"Grass Jelly" yaitu cincau item. Kombinasi2 lezatnya misalnya Grass Jelly & Red Bean Soup atau Coconut Juice & Sago Grass Jelly.

Disamping itu masih ada lagi kategori2 selanjutnya yaitu Fresh Fruit Platter, Traditional Health Dessert (seperti Swallow Nest Braised with Almond Tea dan Ginger Snow Frog Soup) dan Snacks (Mango Pudding, Banana Pancake, Mango Pancake).

Terakhir, yang dibuatkan kategori tersendiri adalah "Durian Special" dengan tiga pilihan hidangan: Durian Pudding, Durian Pancake dan Durian & Thai Glutinous Rice.

Harga dessert2 lezat tersebut umumnya berkisar antara 15 HKD sampai 35 HKD. Perbedaan harga mencolok terletak di Fresh Fruit Platter dengan harga sekitar 50 HKD sampai 70 HKD per porsinya. Dan di kategori "Traditional Health Dessert" harga2-nya berkisar 60 HKD per porsi.

Sampai sekarang tentu aja gue belum berhasil mencoba semua dessert yang ditawarkan, tapi jenis2 yang pernah gue pesen sih rasanya tidak pernah mengecewakan.

Di cabang Central tempatnya lumayan, sepertinya bisa menampung sekitar 60 orang tamu dalam waktu yang bersamaan. Pelayan2-nya juga ramah dan rata2 bisa taking order dalam bahasa Inggris. In case komunikasinya mandek juga tersedia menu dalam bahasa Inggris lengkap dengan foto2-nya, mengingat disana juga tidak jarang terlihat orang2 asing yang sedang asik menikmati dessert2 nan lezat. So language barrier won't keep you away from Honeymoon Dessert's ecstasy! :-)))

Beberapa waktu belakangan ini sushi memang go international sekali. Bahkan di propinsi Bavaria di Jerman Selatan pun udah ada tempat buat menikmati si sticky rice lezat ala Jepang kesukaan kita semua. Salah satunya adalah Kyoto Running Sushi Bar yang terletak strategis di pusat kota mahasiswa nan cantik, Regensburg.

Rasa sushinya pun cukup autentis. KRSB menghidangkan beberapa jenis sushi standard seperti california roll, futomaki, nigiri salmon, nigiri toro, salmon roll, to name a few. Yang sedikit merupakan interpretasi "terlalu bebas" untuk sebuah restoran jepang adalah penyajian mie goreng, sate ayam, cumi goreng dan udang goreng tepung (yang bentuknya berbeda dibanding dengan tempura) dan untuk dessertnya pisang goreng pake madu, yang pada dasarnya udah gak masuk golongan sushi lagi sebenernya.

Ambience nya di KRSB ini casual dan tersedia beberapa meja untuk empat orang yang letaknya langsung di jalur ban berjalannya. Untuk yang mau pesan ala carte bisa memilih meja by the window tanpa akses ke ban berjalan. Pelayan2-nya semua datang dari Asia, walaupun sepertinya kebanyakan dari Thailand. Kurang jelas apakah kokinya orang Jepang asli.

Price range KRSB ini adalah sesuatu yang pas buat kocek mahasiswa. Paket all-you-can-eat nya (minum belum termasuk) berkisar antara 10 EUR - 20 EUR untuk satu orang, tergantung jam dan hari kunjungan. Worth the price, terutama dengan service yang cukup memuaskan dari para pelayan manis nan ramah.